Piekarnik próżniowy czy liofilizator: Przewodnik po wyborze urządzeń do zastosowań przemysłowych
Analiza inżynieryjna porównawcza: piece do suszenia próżniowego a liofilizatory w procesach przemysłowego przetwarzania żywności...
Wytrzymała myjka tunelowa do butelek o wydajności 2000 BPH, zaprojektowana specjalnie dla linii produkcyjnych napojów oraz produktów mleczarskich &. Wyposażona w wielostopniowy system wysokociśnieniowego natrysku ze stali nierdzewnej SUS304 oraz pełną integrację z systemem mycia CIP.
Obsługa ciągłej linii rozlewniczej wymaga rygorystycznej kontroli mikrobiologicznej oraz niezawodnej wydajności. System Tunnel-Wash-2000BPH został zaprojektowany z myślą o precyzyjnej sanacji, niezbędnej w zakładach przetwórstwa mleczarskiego, rozlewniach soków oraz w przemyśle opakowań płynnych produktów farmaceutycznych. Dzięki zachowaniu ścisłej separacji między strefą wstępnego mycia, mycia chemicznego w wysokiej temperaturze oraz końcowego płukania wodą uzdatnioną, urządzenie to skutecznie zapobiega kontaminacji krzyżowej. Kompaktowa, a jednocześnie wyjątkowo wytrzymała konstrukcja idealnie wpisuje się w środowiska wysokoprzepustowej produkcji, pozwalając jednocześnie na ograniczenie zużycia wody wodociągowej dzięki odprowadzaniu ścieków do wtórnego zbiornika filtracyjno-recyrkulacyjnego.
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | Tunelowy system mycia 2000 BPH |
| Pojemność | 2000 butelek na godzinę |
| Moc napędu głównego | 10 kW (380 V / 50 Hz / standard 3-fazowy)] |
| Wymiary (dł. x szer. x wys.) | 1500 mm x 1000 mm x 1400 mm |
| Masa netto | 1200 kg |
| Etapy prania | 3 etapy (płukanie wstępne, mycie gorącą ługiem, końcowe płukanie czystą wodą) |
| Zużycie wody | Około 0.8 - 1.2 tony/godz. (przy aktywnym recyklingu) |
| Materiał budowlany | Stal nierdzewna klasy spożywczej SUS304 |
Skuteczność procesu mycia w ciągłej linii produkcyjnej butelek zależy od utrzymania stałego ciśnienia wody, stabilnej temperatury oraz precyzyjnie ukierunkowanego przepływu cieczy. Nasz model został zaprojektowany specjalnie po to, aby skutecznie usuwać uporczywe osady oraz pozostałości mikrobiologiczne, które są typowe dla linii produkcyjnych napojów wysokobiałkowych lub wysokosłodzonych.
Podczas integrowania tej jednostki myjącej z większą architekturą zakładu, kluczowe znaczenie ma jej kompatybilność z procesami pakowania w kolejnych etapach produkcji. Zakłady, które łączą myjkę bezpośrednio z maszyną do napełniania płynów, zapewniają ciągły, sterylny proces transferu, co eliminuje konieczność ręcznego przenoszenia produktów między etapem sanitacji a fazą napełniania.
Równomierne odstępy między butelkami oraz płynny transport minimalizują ryzyko stłuczenia szkła lub deformacji tworzywa PET. Główny przydział mocy o wartości 10 kW jest rozdzielany pomiędzy wytrzymałe pompy wirowe do obiegu oraz centralny napęd przenośnika mechanicznego. Dzięki zastosowaniu przemysłowego falownika (VFD), prędkość łańcucha przenośnika może być precyzyjnie skalibrowana za pomocą centralnego ekranu sterowania PLC, co pozwala na idealne dopasowanie do wydajności stołów akumulacyjnych znajdujących się powyżej linii.
Napęd taśmociągu opiera się na ogniwach wykonanych z polioksymetylenu (POM) o niskim współczynniku tarcia i wysokiej odporności termicznej lub – w zależności od parametrów temperatury w fazie mycia chemicznego – na opcjonalnych ogniwach ze stali nierdzewnej. Zintegrowany mechanizm sprzęgła bezpieczeństwa natychmiast zatrzymuje silnik napędowy w przypadku zablokowania linii przez wadliwą butelkę, co chroni przekładnię przed przeciążeniem. Diagnostyka systemu, status pompy oraz odczyty temperatury są na bieżąco rejestrowane i wyświetlane na panelu dotykowym HMI o klasie szczelności IP65.
Dzięki kompaktowym wymiarom 1500 mm x 1000 mm, model Tunnel-Wash-2000BPH charakteryzuje się wyjątkową elastycznością, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla kuchni centralnych oraz średniej wielkości zakładów napojowych o ograniczonej powierzchni roboczej. Mimo skróconej długości urządzenia, zastosowanie wewnętrznych przegród pozwala na maksymalizację czasu przebywania butelek pod dyszami myjącymi. Zakłady przetwarzające produkty mleczarskie zazwyczaj stosują mycie sodem kaustycznym w temperaturze od 75°C do 80°C. Zewnętrzne kolektory wymiennika ciepła są przystosowane do odbioru standardowej pary technologicznej, co umożliwia szybkie osiągnięcie temperatury roboczej bez nadmiernego obciążania instalacji elektrycznej.
Przełączanie między różnymi formatami butelek odbywa się przy minimalnym przestoju. Prowadnice górne są regulowane ręcznie za pomocą centralnych kół sterujących, co pozwala na obsługę pojemników o średnicy od 50 do 120 mm bez konieczności użycia specjalistycznych narzędzi.
Zaprojektowane z myślą o wdrożeniach na całym świecie, panele sterowania elektrycznego wykorzystują certyfikowane komponenty CE, takie jak styczniki i przekaźniki od uznanych międzynarodowych producentów. Wszystkie części mające kontakt z produktem oraz systemy mechanicznego transportu są w pełni zgodne z wytycznymi FDA dotyczącymi materiałów oraz odpowiednimi europejskimi dyrektywami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Nasze zespoły inżynierskie oferują kompleksowe usługi montażu oraz uruchamiania instalacji bezpośrednio na obiekcie, a także dostarczają szczegółowe schematy mechaniczne i prognozy zużycia mediów, aby wesprzeć kierowników zakładów na etapie wstępnego planowania infrastruktury.