Découvrez en détail les principes de fonctionnement, les cas d'usage ainsi que les points forts technologiques de la machine de découpe de queue de tête de poisson automatique &.
Équipement de prétraitement de poisson à haute cadence pour la production industrielle
Dans l'industrie de la transformation des produits de la mer,découpe précise des têtes et des queues de poissonCette étape est cruciale pour le filetage, le portionnage ou la préparation des produits surgelés. La découpe manuelle traditionnelle, quant à elle, s'avère pénible, peu constante et peut engendrer des pertes de matières premières considérables. LaMachine de découpe automatique de têtes et queues de poisson &relever ces défis endécoupe rapide, réglable et de haute précisionadapté à de nombreuses espèces de poissons.
Pourquoi l'importance de la coupe automatique des queues de & en tête de ligne
Difficultés liées à la découpe manuelle :
Coupes irrégulières et tailles de produits incohérentes
Coûts de la main-d'œuvre élevés
Altération des filets de poisson, entraînant une baisse du rendement
Ralentissement de la production pour les opérations à grande échelle
Avantages de la découpe automatisée :
Taille et qualité normalisées
Un débit élevé avec une intervention humaine minimale
Réduction de la perte de matières premières
Amélioration de l'efficacité et de l'hygiène
Présentation de la machine
Conçue pour les usines de transformation de produits de la mer de taille moyenne à grande, les entrepôts frigorifiques et les cuisines centrales, cette machine traite aussi bien les poissons frais que décongelés, offrant ainsi précision et polyvalence pour la production industrielle.
Capacité de traitement :60–120 poissons/minute
Espèces de poissons concernées :Chichis de mer, maquereaux, barracudas, émolatons, morues et diverses espèces de poissons de ligne.
Dimensions de la machine : 185 × 90 × 118 cm
Poids : 200 kg
Puissance :1,1 kW, 380 V, triphasé
Structure de base & Principe de fonctionnement
1. Plateau d'alimentation & Convoyeur
Plateau d'alimentation en acier inoxydable
Transport et positionnement stables
Alignement réglable pour la coupe de tête et de queue
2. Mécanisme de coupe réglable
La taille de coupe est ajustable selon la longueur des poissons.
Coupe droite ou en biais pour minimiser les pertes de viande
Options de vitesse fixe ou variable
3. Lame de coupe
Acier inoxydable de haute dureté
Une conception de précision réduit les dommages sur les congés.
Remplacement et entretien faciles des lames
Avantages clés
Haute efficacité :Jusqu'à 120 poissons par minute
& flexible et précis :Longueur et angle de coupe réglables
Conception hygiénique :Acier inoxydable SUS304, facile à nettoyer
Sans entretien particulier :Lames amovibles, encombrement réduit et système d'entraînement étanche
Cas d'utilisation
Usines de transformation industrielle de produits de la mer
Centres de distribution frigorifique &
Cuisines centrales pour & chaînes de restauration
Activités de produits de la mer axées sur l'exportation
Spécifications techniques
| Article | Spécifications |
|---|
| Capacité | 60–120 poissons/min |
| Alimentation électrique | 1,1 kW / 380 V / Triphasé |
| Dimensions | 185 × 90 × 118 cm |
| Poids | 200 kg |
| Matériau | Acier inoxydable SUS304 |
| Blade | Acier inoxydable de haute dureté |
| Méthode de coupe | Coupe droite ou en biais réglable |
| Espèces de poissons concernées | Chichis de mer, maquereaux, barracudas, émolatons, morues et diverses espèces de poissons de ligne. |
FAQ – Machine de découpe de queue de & de tête de poisson
Q1 : Quels types de poissons cette machine peut-elle traiter ?
A : Convient aux poissons de taille moyenne tels que le chichitangue du Pacifique, le maquereau, le maquereau espagnol, la morue de type pollock, la morue et autres espèces similaires.
Q2 : Est-ce qu'il peut traiter aussi bien le poisson frais que le poisson décongelé ?
Oui. Conçu pour un usage polyvalent avec des performances stables.
Q3 : À quelle vitesse la machine peut-elle traiter le poisson ?
De 60 à 120 poissons par minute, selon la taille des poissons et les réglages.
Q4 : Est-il possible de régler la taille et l'angle de coupe ?
A : Oui. Il est réglable afin de minimiser la perte de matière et de respecter les spécifications du produit.
Q5 : L'appareil est-il facile à nettoyer et à entretenir ?
A : Oui. Sa conception en acier inoxydable SUS304 et ses lames amovibles permettent un nettoyage facile.
Q6 : Est-il possible de l'intégrer à une ligne de production ?
A: Oui. Compatible avec les équipements de détartrage, d'éviscération, de découpe et de lavage pour les lignes entièrement automatisées.
Q7 : Cela permet-il de réduire les pertes lors de la découpe des filets par rapport à une découpe manuelle ?
A : Oui. Une découpe de précision réduit l'endommagement de la viande et optimise le rendement.
Q8 : Quel est l'espace requis ?
A: Format compact : 185 × 90 cm.
