Machine à fileter les petits poissons, Modèle 218

Filetage automatique en deux morceaux ou en papillon pour petits poissons – Rapide, hygiénique et & avec un minimum de pertes lors du traitement

Le Fileteur de petits poissons Modèle 218 est une solution compacte et hautement performante, spécialement conçue pour les transformateurs de produits de la mer, les poissonneries et les cuisines professionnelles traitant des poissons légers (de 10 g à 750 g). Grâce à son fonctionnement intuitif et automatique, il suffit de déposer le poisson dans la goulotte d'alimentation pour que la machine réalise instantanément un filetage précis en deux morceaux ou une découpe en papillon, sans aucune intervention manuelle.

Conçue en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, cette machine robuste et facile à entretenir garantit une hygiène irréprochable, réduit les coûts de main-d'œuvre et préserve la fraîcheur du poisson en minimisant le temps de traitement ainsi que les manipulations humaines.

Parfait pour les petites espèces prisées telles que le corégone, le poisson de glace, le maquereau, l'espadon ruban, l'anguille et bien d'autres, le modèle 218 offre des résultats professionnels et constants à un prix abordable — une solution idéale pour les nouvelles entreprises, les pêcheries locales et les PME tournées vers l'exportation.

✅ Four Core Advantages (Short Phrases)

1. Filetage automatique en deux parties
2. Compact & Efficace
3. Conception hygiénique en acier inoxydable
4. Large compatibilité avec les petits poissons

🐟 Key Features & Benefits

1. Fonctionnement entièrement automatique – Il suffit de placer & dans le processus

• Operator places whole fish into the feed slot → machine automatically conveys and cuts it
• Supports two-side fillets (standard) or butterfly cut (spine intact, belly open)
• Aucune main-d'œuvre qualifiée requise – ce qui réduit le temps de formation et les risques d'erreur humaine.

2. Optimisé pour les petits poissons (10 g à 750 g)

• Handles fish up to 750g in weight and ≤10 cm in height
• L'espacement réglable des lames s'adapte à toutes les morphologies.
• Idéal pour le traitement à haut débit de petites espèces uniformes

3. Conception en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire

• Entire frame, blades, and conveyor made of corrosion-resistant 304 stainless steel
• Des surfaces lisses sans recoins pour un rinçage et une désinfection aisés
• Complies with HACCP, FDA, and EU food safety standards

4. Compatibilité avec une grande variété de poissons

Idéal pour :

• La醍醐味 de la mérou jaune (Huang Hua Yu)
• Poisson de glace / Poisson argenté de l'Antarctique
• Maquereau
• Poisson ruban / Poireau
• Poisson-lézard
• Anguille (eau douce ou marine)
• Petits mollusques à coquille ou céphalopodes (ex. : calmars, seiches – pour le nettoyage ou le découpage)

⚠️ Ne convient pas aux poissons plats (ex. : soles) ni aux poissons surgelés.

⚙️ Technical Specifications

🌍 Applications

• Unités de transformation de produits de la mer à petite échelle
• Marchés aux poissons locaux et vendeurs de marchés de quartier &
• Cuisines centrales de restauration (préparation des produits)
• Installations d'exportation pour le traitement de filets de petits poissons surgelés
• Coopératives aquacoles et entreprises agricoles rurales &