Scie de découpe multifonction

Fabricant de scies industrielles de découpe de viande, d'os et de poisson &

LeScie de découpe multifonctionest unsolution de découpe de qualité industrielle, de fabrication en usineconçu pourabattoirs et usines de transformation de viande, usines de transformation de produits de la mer, fabricants de produits surgelés et cuisines centrales.

En tant que professionnelfabricant d'équipements de transformation agroalimentairenous avons conçu cette scie de précision pour offrirperformance stable, haute précision de coupe et grande durabilitélors de la manipulationviandes, os et produits de la pêche, frais ou surgelés.
L'appareil est compatible aveccoupes droites et coupes en biais, garantissant ainsi l'uniformité des segments tout en réduisant considérablement la main-d'œuvre et le gaspillage de matières premières.

Construction de qualité industrielle & Conformité aux normes de sécurité alimentaire

Cette scie de coupe multifonction est fabriquée à l'aide d'unun alliage de l'acier inoxydable de qualité alimentaire SUS304 et d'acier allié renforcé, garantissant ainsi robustesse, hygiène et résistance à la corrosion dans les environnements de transformation les plus exigeants.

• Parties en contact avec les alimentsacier inoxydable SUS304

• Structure de la trameAcier allié à haute résistance, épaisseur renforcée et soudure de stabilité

• Résistant àjus de viande, sel, humidité, détergents, ainsi que des conditions de rinçage prolongées]

• En pleine conformité avecnormes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cette conception rend le MCM-007 idéal pourexploitation commerciale et industrielle continue.

Structure de base & Principe de fonctionnement

La machine se compose de trois systèmes principaux :

1. Lame de scie en acier allié à haute résistance

• Lame en acier allié importé avec traitement thermique spécial

• Haute dureté et grande ténacité

• Dents acérées et régulièrement espacées

• Coupe sans effortos de porc, os de bœuf, os d'agneau, viandes surgelées, poissons surgelés et produits avec os

Différentes configurations de lames (dents fines ou dents larges) sont disponibles au choix.découpe de précision ou de l'os dur, en soutienexigences de traitement personnalisées.

2. Système de transmission stable

• Combinaison d'engrenage de précision et de transmission par courroie

• Fonctionnement fluide avec un couple élevé

• Vitesse de coupe réglable via la molette de commande

• S'adapte à la dureté et à l'épaisseur de divers matériaux

3. Conception d'un plan de travail ergonomique

• Surface de travail en acier inoxydable antidérapant

• Butée de maintien en bord de table pour éviter tout glissement

• Pousseur d'alimentation réglable optionnel pour une distribution sécurisée des matériaux

• Réduit les risques de contact direct avec la lame, renforçant ainsi la sécurité de l'opérateur

Process de fonctionnement simple et efficace de &

1. Sélectionnez et installez la lame de scie appropriée

2. Ajuster la vitesse de coupe en fonction du type de produit

3. Déposez la viande, les os ou le poisson sur le plan de travail

4. Alignez la position de coupe et lancez la machine

5. Poussez la matière de manière fluide à l'aide du dispositif d'alimentation

6. Une découpe complète et efficace pour un résultat homogène

Un seul opérateur peut gérer l'intégralité du processus en toute autonomie, ce qui en fait une solution idéale pourtant la production à l'échelle industrielle que les activités commerciales de petite et moyenne envergure.

Applications multifonctions

La véritable valeur de l'MCM-007 réside dans salarge éventail d'applications:

• Montageos de jarret de porc, côtes de bœuf, os d'agneau

• Traitement en coursporc avec os, travers de porc, cuisses de poulet

• Coupe directe deviande et os congelés, sans décongélation préalable

• Découpe droite ou angulaire pour des formes de produits sur mesure

• Découpage de gros blocs gelés en morceaux uniformes

Il convient également àtransformation des produits de la pêchenotamment :

• Découpe de tête de poisson

• Découpe de filets de poisson

• Coupes droites ou diagonales

Espèces de poissons concernées

• Maquereau

• Chichis de mer

• Sabre

• Pollock

• Cod

• Poisson Basa

• Carpe argenté

• Thon

Système de protection de la sécurité

Le MCM-007 est doté de plusieurs dispositifs de sécurité :

• Arrêt d'urgencepour un arrêt immédiat

• Protection automatique de la tension de la lame

• Arrêt automatique et alerte en cas de desserrage ou de rupture de la lame

• Une conception protectrice permet de minimiser les risques opérationnels.

Ces caractéristiques garantissent un fonctionnement en toute sécurité lors deenvironnements commerciaux à forte intensité.

Spécifications techniques

Valeur commerciale & ROI

Par rapport aux méthodes traditionnelles de découpe osseuse manuelle, l'XBF-007 offre :

• une efficacité de traitement supérieure de 5 % à 8×

• Surfaces de coupe lisses et uniformes

• Réduction du gaspillage de matières premières

• Réduction de la pénibilité et des risques de blessures

• Standardisation des produits pour une production de masse stable

C'est une solution de découpe indispensable pourabattoirs, transformateurs de produits de la mer, fabricants de produits surgelés et cuisines centrales de restauration collective.

FAQ – Scie à découpe multifonction

Q1 : Cette machine est-elle adaptée à la viande et au poisson surgelés ?

Oui. Le MCM-007 peut couper directement.viandes, os et poissons surgeléssans décongélation, ce qui améliore considérablement l'efficacité du traitement.

Q2 : L'angle de coupe est-il réglable ?

Oui. La machine est compatible.coupes droites et coupes en biaisce qui permet d'adapter la forme des produits avec souplesse selon les exigences du marché.

Q3 : Quels matériaux sont utilisés pour les composants en contact avec les aliments ?

Tous les éléments en contact avec les aliments sont fabriqués enAcier inoxydable de qualité alimentaire SUS304garantissant ainsi l'hygiène et la résistance à la corrosion.

Q4 : S'agit-il d'une machine de classe commerciale ou industrielle ?

C'est unscie de découpe industrielle et commercialeconçu pour un fonctionnement continu en milieu industriel et dans les centres de transformation professionnelle.

Q5 : Est-il possible de personnaliser les lames de scie ?

Oui. En tant quefabricant directnous proposonsspécifications personnalisées de la lamepour diverses applications de découpe.

Q6 : Quel est le niveau de sécurité de la machine pour les opérateurs ?

La machine comprend unbouton d'arrêt d'urgence, une protection de la tension de la lame ainsi qu'une conception d'alimentation sécurisée afin de minimiser les risques opérationnels.

Q7 : Dans quels secteurs d'activité cette machine est-elle généralement utilisée ?

• Usines de transformation de la viande

• Usines de transformation des produits de la mer

• Fabricants de produits alimentaires surgelés

• Cuisines centrales de restauration

• Installations de boucherie commerciale

Q8 : Proposez-vous une livraison directe d'usine ainsi que des services de personnalisation ?

Oui. Nous sommes unefabricant et fournisseur industriel spécialisé, proposant des options de personnalisation, un support technique ainsi qu'un service après-vente.