Машина для очистки рыбных мембран, модель 126

Краткое резюме

Машина для очистки рыбных мембран модели 126 предназначена для непрерывного удаления остатков мембран и соединительной ткани со свежей или полуразмороженной рыбы в процессе первичной переработки. При обработке лососевых и форелевых пород неполная очистка от мембран негативно сказывается на внешнем виде продукта, снижает эффективность обвалки и точность последующей порционировки. Модель 126 обеспечивает стабильную производительность, гарантируя при этом сохранение целостности продукта и высокий выход готовой продукции.

• Производительность:40 рыб в минуту (в свежем или полуразмороженном виде)
• Конфигурация двигателя:Промышленный привод, 3 кВт, 380 В, 3 фазы
• Строительство:Пищевая нержавеющая сталь, подходит для мойки под давлением

Технические характеристики

Основные возможности & Преимущества

Высокоскоростная непрерывная обработка и стабильная пропускная способность линии:Благодаря подтвержденной производительности в 40 рыб в минуту, модель 126 идеально подходит для морепродуктоперерабатывающих предприятий среднего и крупного масштаба, использующих несколько параллельных линий. Приводная система мощностью 3 кВт обеспечивает достаточный крутящий момент для стабильного отделения мембран без колебаний скорости.

Ножевой блок Precision Roller & и система защиты от перерасхода:Механизм снятия мембраны представляет собой комбинацию прижимного ролика и системы лезвий из закаленной нержавеющей стали. Возможность регулировки силы сжатия позволяет оператору оптимизировать давление в зависимости от размера и состояния рыбы, что минимизирует потери мяса и обеспечивает идеально чистую поверхность.

Гигиеничная конструкция, пригодная для мойки, и сокращение времени простоев:Открытая конструкция из нержавеющей стали позволяет проводить регулярную санитарную обработку под высоким давлением в соответствии со стандартами HACCP для пищевых предприятий. Легкий доступ к узлам и агрегатам сокращает время на очистку и упрощает проведение ежедневных осмотров.

Выносливая трансмиссия и повышенная надежность в долгосрочной эксплуатации:Благодаря подшипникам промышленного класса и герметичным узлам трансмиссии, оборудование сохраняет стабильную производительность даже при непрерывных 8–12 часовых рабочих сменах. Использование трехфазного электродвигателя гарантирует устойчивую работу в условиях высоких нагрузок.

В рамках полного технологического цикла переработки лосося модель 126 обычно устанавливается после основного оборудования для первичной обработки, такого как машина для снятия кожи, и перед системами порционирования, например, машиной для нарезки филе. Такая конфигурация обеспечивает непрерывность производственного потока и стабильное качество калибровки готовой продукции.

Принцип работы & Конструкция и компоновка

Модель 126 работает на основе контролируемого механического сцепления между приводным прижимным роликом и неподвижным скребком. В процессе прохождения рыбы через рабочую зону за счет разности трения происходит захват и отделение остатков мембран и соединительной ткани.

Двигатель мощностью 3 кВт передает крутящий момент через редуктор, сконструированный для обеспечения стабильной тяги на низких оборотах. Это гарантирует бережную обработку как свежей (0–4°C), так и полуразмороженной рыбы, предотвращая повреждение тканей и деформацию продукта.

Каркас изготовлен из трубчатого профиля из нержавеющей стали с усиленными опорами для минимизации вибраций. Основные вращающиеся детали установлены на герметичных подшипниках, что предотвращает попадание влаги во время санитарной обработки. Система электроуправления оснащена защитой от перегрузок и функцией аварийной остановки в соответствии с промышленными стандартами безопасности.

Отраслевые сценарии использования & Комплексные решения

На предприятиях по переработке лосося с производительностью 2000–2400 рыб в час на одну линию, модель 126 обеспечивает стабильную эффективность очистки мембран при условии контроля температуры внутри продукта в диапазоне от -1°C до 4°C. При переработке форели и розового лосося настройки натяжения можно адаптировать в зависимости от плотности мышечной ткани.

Данное оборудование может быть интегрировано в готовые технологические линии по переработке морепродуктов, подключаясь к сортировочным конвейерам, участкам обвалки и автоматическим системам взвешивания. На крупных предприятиях для обеспечения непрерывности производственного цикла и устранения «узких мест» устанавливается несколько агрегатов, работающих параллельно.

Инженерные группы HSYL проводят оптимизацию планировки, чтобы обеспечить эргономичное расположение персонала, правильный уклон стока и логичную последовательность рабочих процессов в зонах влажной обработки.

Почему стоит выбрать HSYL для вашей производственной линии?

Компания Hongsheng Yuanlin (HSYL) специализируется на производстве промышленного оборудования для переработки морепродуктов, соответствующего стандартам CE. Весь процесс изготовления строго регламентирован процедурами контроля качества, а поверхности, контактирующие с продуктами питания, проходят тщательную полировку для обеспечения высокого уровня гигиенической безопасности, необходимого в пищевой промышленности.

Мы предлагаем услуги по индивидуальному производству (OEM и ODM), включая адаптацию под напряжение (220В/380В/415В), использование материалов более высокого класса, а также интеграцию в автоматизированные конвейерные системы. На этапе планирования проекта мы также предоставляем детальные чертежи 2D-планировки и моделирование рабочих процессов.

Наша команда обеспечивает техническую поддержку при шеф-монтаже и пусконаладочных работах за рубежом. Стандартные расходные материалы, такие как ножи и ролики, спроектированы с учетом простоты замены и возможности оперативной доставки в любую точку мира, что позволяет нашим международным клиентам сводить к минимуму время простоя оборудования.