Узнайте все тонкости работы оборудования для автоматической обрезки хвостов рыбы: от принципов функционирования и сценариев применения до ключевых технических преимуществ системы Automatic Fish Head & Tail Cutting Machine.
Высокоскоростное оборудование для первичной обработки рыбы в промышленных масштабах
На промышленной переработке морепродуктоваккуратная обрезка голов и хвостов рыбынеобходим для разделки, порционирования или обработки замороженной продукции. Традиционный ручной способ нарезки трудозатратен, не обеспечивает единообразия и может приводить к значительным потерям продукта.Автоматическая машина для обвалки головы и хвоста рыбы &позволяет эффективно справляться с этими трудностямивысокоскоростная, регулируемая и прецизионная резкаподходит для различных видов рыб.
Почему важна автоматизированная обрезка хвостов на & головных узлах
Проблемы при ручной резке:
Неровные срезы и разный размер изделий
Высокие затраты на оплату труда
Повреждение рыбных филе, ведущее к снижению выхода продукции
Замедление темпов производства при крупномасштабных операциях
Преимущества автоматизированной резки:
Стандартизированный размер и качество
Высокая пропускная способность при минимальных трудозатратах
Снижение потерь сырья
Повышение эффективности и гигиены
Обзор оборудования
Данное оборудование предназначено для средних и крупных предприятий по переработке морепродуктов, холодильных складов и централизованных кухонь. Оно позволяет работать как со свежей, так и с размороженной рыбой, обеспечивая высокую точность и гибкость в условиях промышленного производства.
Производительность:60–120 рыб/мин
Допустимые виды рыб:Саргассы, скумбрия, макрель, минтай, треска и другие виды рыб
Габариты оборудования:185 × 90 × 118 см
Вес:200 кг
Власть:1,1 кВт, 380 В, 3 фазы
Основная структура & Принцип работы
1. Лоток подачи & Конвейер
Кормушка из нержавеющей стали
Стабильная транспортировка и позиционирование
Регулируемая настройка позиционирования для обрезки головы и хвоста
2. Регулируемый механизм резки
Размер нарезки можно регулировать в зависимости от длины рыбы
Прямая или косая нарезка для минимизации потерь мяса
Варианты с постоянной или регулируемой скоростью
3. Режущее лезвие
Высокотвердая нержавеющая сталь
Прецизионная конструкция минимизирует повреждение галтелей
Простая замена и обслуживание лезвий
Ключевые преимущества
Высокая эффективность:До 120 рыб в минуту
Гибкий & Точный:Регулируемая длина и угол реза
Гигиеническое проектирование:Нержавеющая сталь марки SUS304, проста в уходе
Неприхотливость:Съемные лезвия, компактные габариты, герметичный привод
Сферы применения
Промышленные предприятия по переработке морепродуктов
Центры распределения холодильного оборудования &
Центральные кухни & сети кейтеринга
Ориентированное на экспорт производство морепродуктов
Технические характеристики
| Предмет | Технические характеристики |
|---|
| Емкость | 60–120 рыб/мин |
| Источник питания | 1,1 кВт / 380 В / 3 фазы |
| Размеры | 185 × 90 × 118 см |
| Вес | 200 кг |
| Материал | Нержавеющая сталь марки SUS304 |
| Блэйд | Высокотвердая нержавеющая сталь |
| Способ резки | Регулируемый прямой или косой срез |
| Допустимые виды рыб | Саргассы, скумбрия, макрель, минтай, треска и другие виды рыб |
Часто задаваемые вопросы — Машина для обрезки хвостов Fish Head &
Какие виды рыбы может обрабатывать эта машина?
Подходит для рыбы среднего размера, включая сардину (пеламиду), макрель, королевскую макрель, минтай, треску и другие подобные виды.
Вопрос 2: Подходит ли устройство и для свежей, и для размороженной рыбы?
Да. Разработано для двойного назначения и отличается стабильной работой.
В3: Какова скорость обработки рыбы данным оборудованием?
Производительность составляет от 60 до 120 рыб в минуту, в зависимости от размера рыбы и настроек оборудования.
В4: Можно ли регулировать размер и угол реза?
Да. Регулируется для минимизации потерь мясного сырья и обеспечения соответствия техническим характеристикам продукта.
Вопрос 5: Легко ли чистить и обслуживать это устройство?
Да. Благодаря корпусу из нержавеющей стали марки SUS304 и съемным лезвиям процесс очистки максимально прост.
Вопрос 6: Можно ли интегрировать это в производственную линию?
Да. Совместимо с оборудованием для удаления чешуи, потрошения, разделки и промывки, предназначенным для полностью автоматизированных линий.
Вопрос 7: Позволяет ли это уменьшить потери при разделке филе по сравнению с ручной нарезкой?
— Да. Благодаря высокоточной резке мясо меньше повреждается, что позволяет получить максимальный выход готовой продукции.
Вопрос 8: Сколько места оно занимает?
A: Компактные габариты: 185 × 90 см.
