Машина для чистки чешуи рыб барабанного типа (для зменоголовых и тилапии) &

Автоматизированное и эффективное решение для рыбы малых и средних размеров

При переработке рыбы малых и средних размеров ручная очистка от чешуи крайне неэффективна, трудозатратна и может привести к повреждению качества продукта. Барабанная чешуеснималка специально разработана для решения этих проблем при обработке таких видов, как змееголов (черная рыба), тилапия и аналогичная рыба средних и малых размеров. Она эффективно удаляет мелкую и рыхлую чешую, полностью сохраняя целостность тушки.

Принцип работы базовой архитектуры &

Основным компонентом аппарата является вращающийся цилиндрический барабан из нержавеющей стали. Рыба подается внутрь барабана, где она равномерно перемещается и перекатывается по мере продвижения вперед, что обеспечивает тщательную и однородную очистку от чешуи.

Основные элементы дизайна:

• Вращающийся барабан с приводом от двигателя с частотным регулированием скорости

• Система многоракурсного распыления воды вымывает отслоившуюся чешую и снижает интенсивность столкновений рыбы друг с другом

• Мягкое воздействие путем трения обеспечивает равномерное удаление мелкой или плотно прилегающей чешуи, не повреждая при этом кожу рыбы

Вращение барабана в сочетании с распылением воды усиливает эффект очистки от налета, обеспечивая тщательную обработку каждой рыбины.

Ключевые преимущества

1. Высокая эффективность

   • Мощность переработки составляет 300–400 кг рыбы мелкого и среднего размера в час (эквивалентно труду 10–15 рабочих)

   • Значительно снижает трудозатраты и повышает производительность

2. Бережное и точное удаление чешуек &

   • Скорость удаления накипи > 95%

   • Повреждение кожи рыбы < 3%

   • Сохраняет целостность рыбы для последующей переработки

3. Простота эксплуатации & Гибкость интеграции

   • Интеллектуальная панель управления: настройка скорости вращения барабана и времени цикла

   • Автоматизированная работа с минимальным участием оператора

   • Вход и выход спроектированы для бесшовной интеграции с линиями мойки, сортировки и резки, а также для автономного использования

Пищевые материалы & Безопасность

• Весь корпус и механизмы выполнены из нержавеющей стали марки 304, что обеспечивает исключительную коррозийную стойкость и долговечность оборудования.

• Герметичная система передачи предотвращает попадание воды и накипи в движущиеся части.

• Соответствует санитарно-гигиеническим нормам пищевой промышленности и обеспечивает безопасность персонала

Сферы применения

• Мелкие рыболовецкие кооперативы &: эффективная переработка ежедневного улова, такого как желтый горбыль или змееголов

• Рыбоперерабатывающие заводы: оснащены автоматизированными линиями для разделки, нарезки и дальнейшей переработки продукции

• Рестораны & центральные кухни: оперативная обработка мелкой рыбы для заготовок под быструю готовку

• Оптовые рынки & малые перерабатывающие цеха: услуги по очистке рыбы от чешуи с повышением добавленной стоимости

Обработка подходящей рыбы &

• Свежая или частично размороженная рыба

• Вес: в основном до 500 г

• Виды рыб: змееголов (черная рыба), тилапия, антарктическая ледяная рыба, желтый коряк, мелкая крылатка и прочие рыбы мелкого и среднего размера

• Преимущества: снижение трудозатрат, сохранение качества рыбы, чистая и эффективная очистка от чешуи, поддержание свежести

Технические характеристики

Главное для покупателей

• Идеально подходит для мелких и средних рыб с мелкой или отслаивающейся чешуей

• Высокая эффективность и минимальные трудозатраты

• Сохраняет целостность и внешний вид рыбы

• Прост в эксплуатации и обслуживании

• Легко встраивается в существующие производственные линии или может использоваться как автономное решение

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Q1: Для каких видов рыб подходит эта чешуеснящая машина барабанного типа?
Подходит для рыбы мелких и средних размеров весом до 500 г, включая зменоголового цихлида (черную рыбу), тилапию, жёлтого коржана, мелкую саргассы и антарктическую ледяную рыбу.

В2: Какова производительность оборудования?
Производительность установки составляет примерно 300–400 кг в час (что эквивалентно работе 10–15 человек), что делает её идеальным решением для небольших рыболовецких хозяйств и средних перерабатывающих предприятий.

В3: Каким образом машина обеспечивает сохранность целостности рыбы?
Вращение барабана в сочетании с мягким трением и многоугловым распылением воды обеспечивает >95% эффективности удаления накипи и при этом удерживает повреждение кожи рыбы на уровне ниже 3%, что позволяет сохранить высокое качество сырья для дальнейшей переработки.

Вопрос 4: Насколько легко интегрировать это решение в уже существующую производственную линию?
— Да, входное и выходное отверстия спроектированы таким образом, чтобы оборудование можно было легко интегрировать в линии мойки, сортировки, разделки или нарезки. Также его можно использовать как автономную установку для мелкосерийной переработки.

Вопрос 5: Какими функциями безопасности и гигиены обладает устройство?
Изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки 304. Закрытая система передачи исключает попадание воды и образование накипи. Оборудование легко очищается и полностью соответствует гигиеническим стандартам пищевой промышленности.

В7: Какие требования предъявляются к электропитанию и монтажу?
Аппарат работает от трехфазной электросети с параметрами 2,2 кВт, 380 В, 50 Гц. Габариты составляют 230 × 140 × 185 см, вес — 400 кг. Устройство требует минимальной площади для установки, а полностью автоматический режим работы значительно упрощает эксплуатацию.

Вопрос 7: Может ли установка перерабатывать замороженную или частично размороженную рыбу?
Да, оборудование эффективно справляется как со свежей, так и с частично размороженной рыбой, не снижая при этом качества удаления чешуи.