Машина для филетирования мелкой рыбы, модель 218

Автоматическая разделка мелкой рыбы на две части или в виде филе-бабочки: высокая скорость, гигиеничность и & минимальные потери при переработке

Машина для разделки филе мелкой рыбы модели 218 представляет собой компактное и высокоэффективное решение, разработанное специально для малых и средних предприятий по переработке морепродуктов, рыбных рынков и профессиональных кухонь, работающих с легкой рыбой (весом от 10 до 750 г). Благодаря простому принципу работы «положи и работай», аппарат автоматически выполняет точную разрезку на две части или придает рыбе форму «бабочки» сразу после ее попадания в загрузочный желоб, полностью исключая необходимость ручной разделки.

Изготовленное из пищевой нержавеющей стали марки SUS304, это долговечное и простое в уходе оборудование гарантирует соблюдение санитарных норм, снижает затраты на рабочую силу и позволяет сохранять свежесть рыбы за счет сокращения времени обработки и минимизации прямого контакта с продуктом.

Модель 218 идеально подходит для переработки таких востребованных мелких видов, как жёлтый корёшка, морской лещ, скумбрия, ленточная рыба, угорь и другие. Она обеспечивает стабильно профессиональный результат по доступной цене, что делает её отличным выбором для стартапов, местных рыболовецких хозяйств и малых и средних предприятий, ориентированных на экспорт.

✅ Four Core Advantages (Short Phrases)

1. Автоматическая разделка на две части
2. Компактный и эффективный &
3. Гигиеничная конструкция из нержавеющей стали
4. Широкая совместимость с мелкопоточными видами

🐟 Key Features & Benefits

1. Полностью автоматический режим — просто поместите & в процесс

• Operator places whole fish into the feed slot → machine automatically conveys and cuts it
• Supports two-side fillets (standard) or butterfly cut (spine intact, belly open)
• Не требует высокой квалификации персонала — это сокращает время на обучение и минимизирует риск человеческой ошибки

2. Оптимизировано для мелкой рыбы (10–750 г)

• Handles fish up to 750g in weight and ≤10 cm in height
• Регулируемое расстояние между лезвиями позволяет подстроиться под любые контуры тела
• Идеально подходит для массовой обработки однородных мелких видов

3. Изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки SUS304

• Entire frame, blades, and conveyor made of corrosion-resistant 304 stainless steel
• Гладкие поверхности без зазоров и щелей позволяют легко промывать и дезинфицировать изделия
• Complies with HACCP, FDA, and EU food safety standards

4. Универсальная совместимость с различными видами рыб

Идеально подходит для:

• Желтый камбала (Хуан Хуа Юй)
• Ледяная рыба / Антарктическая серебрянка
• Скумбрия
• Клиппеш (Рыба-лента)
• Листорогот / Лизарг
• Угорь (пресноводный или морской)
• Мелкие головоногие моллюски (например, кальмары или каракатицы — для очистки или разделки)

⚠️ Не подходит для камбаловых (например, морского языка) или полностью замороженной рыбы.

⚙️ Technical Specifications

🌍 Applications

• Небольшие предприятия по переработке морепродуктов
• Местные рыбные рынки и торговцы на мокрых рынках &
• Центральные кухни ресторанов (для заготовок)
• Экспортное предприятие по переработке замороженного филе мелкой рыбы
• Аквакультурные кооперативы и сельские агропредприятия &