Микроволновая сушилка для арахиса, специй, сушеных овощей, & мяса. Одновременная сушка и & стерилизация. Полностью изготовлена из нержавеющей стали марки 304, 24/7 работа. Доступны индивидуальные размеры.
Промышленная микроволновая сушильная установка представляет собой передовое решение, разработанное специально для высокоценных пищевых продуктов с низким уровнем влажности, требующих бережной, но быстрой обработки. В отличие от традиционных сушилок, данная система использует микроволновую энергию для одновременной сушки и стерилизации (либо для выполнения каждой функции по отдельности), что гарантирует превосходное качество продукции, увеличение срока ее хранения и повышенный уровень безопасности.
Эта машина идеально подходит для обжарки арахиса, грецких орехов, каштанов, семян, сушеных овощей, трав и специй, мясных закусок, паффов и соевых приправ. Благодаря равномерному прогреву изнутри, устройство предотвращает затвердевание поверхности продукта, сохраняя его естественный цвет, аромат и все полезные свойства.
Созданный специально для промышленных нужд 24/7, данный агрегат имеет полностью стальной корпус из нержавеющей стали марки SUS304, что гарантирует соответствие мировым стандартам пищевой безопасности, обеспечивая при этом непревзойденную скорость, точность управления и высокую энергоэффективность.
| Категория | Примеры |
|---|---|
| Орехи & семян | Арахис, грецкие орехи, миндаль, каштаны, семечки подсолнечника |
| Травы & Специи | Сушеный чили, перец, корица, розмарин, лаванда, лавровый лист |
| Сублимированные продукты | Овощи (морковь, грибы), фрукты (яблоко, банановые чипсы) |
| Мясные изделия | Джерки, сушеные колбасы, мясная вата — стерилизованные |
| Снеки | Взрывной рис, кукурузные палочки, соевые снеки |
| Специи | Порошок соевого соуса, ферментированные ароматизаторы, смеси для усиления вкуса умами |
✅ Поддерживаемые функции: сушка • стерилизация • деактивация ферментов (фиксация) • отверждение • разрыхление
| Параметр | Стандартный диапазон |
|---|---|
| Мощность микроволнового излучения | 10 кВт – 100 кВт (регулируемая) |
| Частота | 2450 МГц ±50 МГц |
| Напряжение | 380 В, 3 фазы, 50/60 Гц |
| Пропускная способность материала | Зависит от продукта (например, 50–300 кг/ч для орехов) |
| Контроль температуры | От температуры окружающей среды до 120°C (регулируемо) |
| Система охлаждения | Воздушное и масляное охлаждение электроники |
| Режим управления | ПЛК или панель ручного управления (с опциональным сенсорным экраном) |
| Габариты оборудования | Индивидуальная компоновка &, адаптированная под конкретные задачи |
| Сертификаты | CE, ISO, SGS (предоставляются по запросу) |
📌 Обратите внимание: мы разрабатываем индивидуальные решения, полностью адаптированные под тип вашей продукции, целевые показатели производительности, площадь производства и требования к автоматизации. Просто опишите ваши задачи — и мы спроектируем для вас идеальное решение.
Мы перешли с сушки горячим воздухом на микроволновое воздействие для производства наших органических смесей специй. В результате цвет продукта остался таким же насыщенным, уровень микробиологического загрязнения упал ниже 100 КОЕ/г, а время сушки сократилось с 6 часов до 8 минут!
— Мария Лопес, директор по исследованиям и разработкам, Global Spice Co. (Испания)
Глубже поверхности: почему идеальная нарезка — это лишь базовый стандарт пищевой безопасности
Покупатели часто совершают ошибку, задавая не тот первый вопрос. Они спрашивают, является ли ультразвуковая [излучающая система с частотой 20 кГц...]
Технологии высокоточного разделения субстратов при отрицательных температурах. В промышленном хлебопечении...
Сравнительный инженерный анализ вакуумных сушильных шкафов и сублимационных сушилок в промышленном производстве пищевых продуктов